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La agricultura urbana: el alimento como catalizador del cambio
La agricultura urbana continúa ganando territorio en los diálogos nacionales e internacionales, y es obvio que la implementación de esta actividad va a depender de las condiciones de cada ciudad y las necesidades de corto y largo plazo de sus comunidades. Todos los ciudadanos globales están conectados por una compleja red alimentaria, compuesta por sistemas agro-industriales altamente sofisticados Continuar leyendo.