Tag/s: arquitectura para comensales

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    Bachata Rosa Punta Cana

    Publicado hace 4 meses 

    El restaurante Bachata Rosa del Blue Mall de Punta Cana es una interesante propuesta del grupo SBG de la mano del famoso cantautor dominicano Juan Luis Guerra. Tiene dos áreas con diseño muy diferenciado, ambas desarrolladas a partir del concepto Bachata Rosa. Fueron realizadas por distintas firmas: la parte A, es un restaurante formal que representa […] Continuar leyendo.

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    Barloa

    Publicado hace 1 año 

    Barloa es una cadena venezolana de restaurantes que llega a la República Dominicana con una arquitectura contemporánea que evoca conceptos japoneses, tanto culinarios como arquitectónicos. El uso innovador de materiales como sogas marinas y madera mineral (sintética), la disposición espacial y la atractiva composición de la fachada conjugan contemporaneidad y elegancia en esta propuesta. La […] Continuar leyendo.

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    La cadena de comida asiática PF Chang’s

    Publicado hace 2 años 

    La cadena P.F. Chang’s abrió su primer restaurante en Scottsdale (Arizona, Estados Unidos) en 1993. Sus creadores, Paul Fleming (P.F.) y Philip Chiang (Chang), buscaban crear una experiencia gastronómica única al estilo asiático. Poco tiempo después se convirtió en el restaurante de comida asiática más exitoso de Estados Unidos, un restaurante que celebra la tradición […] Continuar leyendo.

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    Buche Perico

    Publicado hace 2 años 

    El Conuco, empresa con 25 años de oferta gastronómica dedicada a la comida típica dominicana, presenta su nueva propuesta con este peculiar nombre. Lo hace desde el corazón de la Ciudad Colonial de Santo Domingo: la calle El Conde. Se trata de un edificio de factura colonial de dos crujías en dos niveles ubicado en […] Continuar leyendo.

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    Shibuya Ichiban

    Publicado hace 2 años 

    Estas palabras cobran sentido en la ubicación e intención del proyecto. Desde la concepción del restaurante se crea un personaje: un samurai que representa la cultura japonesa (creado por el arquitecto e ilustrador Antonio León) El local se concibió como una caja irregular inspirada en una pagoda. Se construye totalmente con madera como remembranza de […] Continuar leyendo.

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    Meatpacking

    Publicado hace 2 años 

    Para cubrir la escalera que da acceso al restaurante se colocan bloques calados de hormigón. El bambú al lado de la escalera acompaña al comensal en su ascenso. Al llegar al segundo nivel, la terraza se convierte en un espacio de recepción desde el que se observa la cocina vista. La madera está muy presente […] Continuar leyendo.

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    María Bonita

    Publicado hace 2 años 

    La intención de los propietarios era crear un lugar acogedor, fresco e informal, donde la demanda de los comensales dictara la evolución de platos y ambientes. Como aporte al carácter único del ambiente, se produce una mezcla de texturas en los revestimientos: rústico, brillante y mate. La estructura del local se mantiene expuesta, las columnas […] Continuar leyendo.

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    Jalao

    Publicado hace 2 años 

    Para dar cabida al proyecto se transforma un local ubicado en la Ciudad Colonial, concebido anteriormente para la misma tipología. A través de diferentes espacios se logra crear una suerte de collage de los diferentes períodos de la arquitectura, las artesanías y el folklore dominicanos, desde la época colonial a la actualidad, sin ningún orden […] Continuar leyendo.

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    Galette

    Publicado hace 2 años 

    El proyecto debe su nombre a las galettes, unas crepes típicas de la gastronomía bretona. El gran protagonista de todo el proyecto es el piso de mosáico hidráulico negro y blanco que imita el cannage (tejido de pajilla francés) y se convierte en el elemento que logra darle unidad a todo el proyecto. Se logran varios […] Continuar leyendo.

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    Botega Fratelli

    Publicado hace 2 años 

    Botega significa ‘taller de arte’, y fratelli, ‘hermanos’. Los Bonarelli Caminero son cuatro hermanos que dirigen el grupo Bonacam, el cual tiene en su haber varios restaurantes. Este grupo sigue la tradición de la familia Bonarelli, de ascendencia italiana y con más de cuarenta años en el sector gastronómico de la República Dominicana. Hacia el […] Continuar leyendo.

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